近兩個月以來較多與家人和朋友外出用膳，早前有一次不經意地路經中環的一間餐廳，還記得當天正熱得厲害，汗流浹背，我並不熟悉中區的道路，更遑論是在中區"覓食"。 不過當時身處餐館林立的街道中，偶然看到這間餐廳，望望門口那餐牌的介紹，當中的食物都頗為吸引，而且門面和裝潢和店內的座位都不錯，加上天氣之酷熱實在是難以抵擋，因此便不作他選直衝進去。甫一踏進店內，就有一位年長的侍應步出來招呼我們，看見他的笑容就覺得有一種親切，我就是第一次光顧這家店子，幸得那位侍應伯伯作介紹，為我們推介了數款午餐。先論環境，陽光從落地玻璃照射入內，週日的閒情雅緻令人覺得舒服寫意。食物的份量亦不少，午餐就好比於晚餐的豐富，而且味道亦不俗，招呼可算是殷勤。吃到中段的時候，我發覺當值的幾位服務員均是上了年紀的長者，年紀大約有六十歲左右，我覺得很奇怪，因為並沒有年輕的小伙子在餐廳內當侍應生，後來才得知，銀杏館就是以聘請長者作宗旨，好讓老人家在生活上有所寄託，可以再次回饋社會，我很欣賞這個構想，我留意到負責招呼我們這一枱的那位伯伯，他有的是熱誠和禮貌，總是以微笑待人，而且經驗亦相當足夠，還跟我們說說笑，感覺上亦很風趣。

當天點了的午餐包括什扒餐、西冷牛扒、焗三文魚薄餅、意大利海鮮飯、藍青口墨魚麵。單是看見賣相就覺得這些都是水準之作，難怪在Open Rice 網站上的食評大部份都是讚許，別人拍下的食物照片比我拍的還要吸引得多，所以我會留待下次去光顧的時候再拍多一些照片，而且還要試一試其他的食物哩! ^^